Zöliakie und andere Gluten-assoziierte Erkrankungen
Ottmar LeißDer Hype um Gluten ist groß, doch wie die sprichwörtliche "Spreu vom Weizen trennen"? Dieses Buch bringt Fakten zu allem, was mit Gluten und Zöliakie zusammenhängt: Es klärt Geschichte und Genese der Zöliakie, erörtert Symptomatik und Diagnostik, erläutert Pro und Contra einer glutenfreien Ernährung und geht auf künftige Therapieoptionen ein. Es gibt für die Praxis Antworten auf Fragen aus der Praxis und zeigt auf, wo die Dinge im Fluss sind - ein "muss" für Gastroenterologen, Internisten und Allgemeinmediziner die "up to date" sein wollen.
- aktuelles Wissen zu Zöliakie und Gluten-assozierten Erkrankungen
- praxisorientiert für den Facharzt
- mit zahlreichen Graphiken und Abbildungen
Rok:
2017
Wydawnictwo:
De Gruyter
Język:
german
Strony:
270
ISBN 10:
3110561093
ISBN 13:
9783110561098
Plik:
PDF, 5.38 MB
IPFS:
,
german, 2017